Salsaszószós csirkemell tönkölypitában

Mivel a gyerek persze nem mindig eszi azt, amit a felnőtt 🙄 a libazsíros, zöldfűszeres pirítás után ketté kell szedni a husit! A felnőtt adag kapja az almásmustárt, majd lezárom és hozzá keverem a kápit és a birsalát….hmmmm, az illata is földön túli 😇! Mindez saláta ágyon. A gyerekmenü: Susanne salsaszósz a husira, tönkölypitába töltve, […]

Tovább olvasom

Marhapörkölt

Külföldön élő Húgocskám kívánságára készül ez a gyönyörű marhapörkölt természetesen az NPK Charolais Farm kiváló állományából! Persze nem hagyhattam használaton kívül a Lélekvár édes gulyáskrémet, Terézia magánkerje csípős paprikakrémjét és a saját házi készítésű fűszeres paradicsomlémet 😉. Kár, hogy nem kóstolhatjátok, műalkotás lett 🙃🙄Titkos összetevő: SZERETET 🤗 Majd megírom a kóstolás utáni véleményeket…..

Tovább olvasom

Viva Mexicana!

Viva Mexicana! Gyors vacsi Gourmet basket-kosárból 😉! Ma este Susanne Daucher salsa mexicana szósza és a Terra Tuffola Paradicsom chutney-ja ihletett meg. A csirkemell tanyasi a Taco kukoricalisztes! A képek magukért beszélnek ☺️

Tovább olvasom

Küngös

Tegnap volt szerencsém ellátogatni Küngös településre. Kedves, barátságos fogadtatásban volt részem, amit ezúton is köszönök Szabó Gergely polgármester Úrnak! Ez a kis falu példát mutat, hogyan lehet visszatérni a természethez, felrázni a vidéket és mezőgazdálkodásra buzdítani az ott lakókat. Hogy elhiggyék maguk is mekkora kincs van a kezükben és az érték, amit előállítanak a mienk, […]

Tovább olvasom

Lecsó

Bizton állíthatom, hogy nagy segítség ha egy elfoglalt édesanya kamrájában található egy pár üveggel ebből a páratlan finomságból. A lecsó sokféle étel alapanyaga lehet én most a legklasszikusabbat választottam-a tojásos lecsót😋 A boldog youtyúk tojás, a napfényes küngösi lecsó és a kiváló NPK charolais marha szalámi csodás harmóniája biztosan egészségünkre válik!!! 🤗😉

Tovább olvasom

Bemutatkozás

Szerencsés vagyok! Természet közeli gyermekkorom volt. Ott álltam kíváncsian Édesanyám mellett a konyhában és figyeltem………..hogyan lesz a kertben verejtékes munkával megtermelt alapanyagokból finomabbnál finomabb étel, aminek az íze is más?! Mi a titok? A hagyomány és tapasztalat nyújtják a tudást hozzá, amit hosszú évszázadok formáltak, “miből” és “mikor” mit lehet készíteni, hisz ezek az ételek […]

Tovább olvasom

Alaplé

Az én konyhámban nélkülözhetetlen kellék a jó hús/csontleves alap. Lehet hogy kényelmes megvenni a különböző leveskockákat és azzal ízesíteni az ételeket,de én inkább erre esküszöm. Az emésztésre jótékony hatást gyakorló glicinben zselatinban gazdag csontleves számos kultúrában gyógyító tápláléknak számít. A csontlevesben található tápanyagok különösen hasznosak a károsodott bélbyálkahártya helyreállítása szempontjából. Teszem ezt a kiváló minőségű […]

Tovább olvasom

Miért járunk étterembe?

Szóval a kérdés az, hogy miért is járunk étterembe? Azon kívül, hogy “nincs kedvünk főzni” és mert ” megengedhetjük magunknak” vagy “alkalom van”, vagy “ünnep”…. sorolhatnám. Nézzük, mi lehet még…? Daniel Labrosse most éppen miniatűrre szűkült éttermében röpke 3 óra alatt annyi impulzus ért, hogy csak kapkodtam a fejem! A hely szűrrealitása már a felszolgáló […]

Tovább olvasom