Szerencsés vagyok! Természet közeli gyermekkorom volt. Ott álltam kíváncsian Édesanyám mellett a konyhában és figyeltem………..hogyan lesz a kertben verejtékes munkával megtermelt alapanyagokból finomabbnál finomabb étel, aminek az íze is más?! Mi a titok? A hagyomány és tapasztalat nyújtják a tudást hozzá, amit hosszú évszázadok formáltak, “miből” és “mikor” mit lehet készíteni, hisz ezek az ételek […]